国家为什么不建议使用微波炉的原因?保鲜膜可以放微波炉里加热吗?
来源:金融财富网
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2023-03-13 16:32:30
国家为什么不建议使用微波炉的原因?
1、是因为害怕微波炉的辐射会对人体造成伤害。但是其实关于微波炉辐射的问题,早就有科学家辟谣了。微波炉产生的辐射其实非常的小,而且对人体的危害几乎可以忽略不计。也有说法称大多数的微波炉产生的辐射都是在非电离辐射的范畴内的,非电离辐射其实是不会对人体产生直接的危害的;2、根据相关信息表示,微波炉的加热原理通俗地来讲,微波是一种高频率的电磁波,但其本身并不会产生热。而是在宇宙、自然界中到处都有微波,但是存在自然界的微波,因为分布的很分散,故不能加热食品。微波炉就是利用其内部的磁控管,将电能转变成微波,以2450MHz的振荡频率穿透食物,当微波被食物吸收时,食物内之极性分子(例如水、脂肪、蛋白质、糖等)即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡,这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。
保鲜膜可以放微波炉里加热吗?
保鲜膜常以PE聚乙烯或者PVC聚氯乙烯作为原料,此类材料制成的保鲜膜是无毒的,所以才能被应用在食品上且只能用作包装食品,但只能在常温下使用,因为这两种材料无毒安全但并不耐高温。
保鲜膜都有自己的耐热温度,具体可参加商品包装上的提示。其他塑料制品也是一样的。不同的产品耐热不同,保鲜膜耐热一般在100到180度之间不等。
PE聚乙烯保鲜膜使用温度不超过110摄氏度,最好不要进微波炉。PVC聚氯乙烯保鲜膜只能来包装低温或常温、脂肪含量低的食物,比如新鲜蔬菜水果、鸡蛋。不能用于油腻食物、不能加热。
PVDC(聚偏二氯乙烯)保鲜膜主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。使用性能好,各种场合都能用,但价格更贵。PMP(聚甲基戊烯)保鲜膜与PVDC(聚偏二氯乙烯)保鲜膜功能相似,耐受180℃的高温,可用于微波加热,但不要进高温烤箱。