酸菜鱼里面都有啥?酸菜鱼哪个地方的菜?

酸菜鱼里面都有啥?

“酸菜鱼里面可以放置的配菜有很多,比如说豆芽、白菜、大白菜、生菜、娃娃菜等等之类的食材都是可以置于酸菜鱼中一起烹煮的,当然也可以按照个人的喜好去放置自己喜欢的食材。”

酸菜鱼哪个地方的菜

四川菜

酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而着称。

酸菜鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北,酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。