别直参怎样吃合适?别直参的功效与作用

别直参怎样吃合适?

将人参等分为20—30等份。每一份参可以吃两天，这样可以把里面的营养充分熬出来，把参放在炖盅里用文火慢慢地炖，不能放在高压锅或者微波炉里炖，而且不能用高火。第一天要炖半个小时，第二天滚了就可以。参炖好后，在饭前1个钟头左右的时候吃，因为，那个时候肠胃是空的，最容易吸收。不光是炖法有讲究，吃法不一样，连参盅也是特别的。有种专门炖参的参盅，有两层盖子，里面一个小的，外面一个大的。这样可以留住盅内蒸发的参气，而且外面的空气也难侵入，以保证山参口味的纯正。好的野山参，气味也很补的，跑掉太可惜了。有些人吃了可能会出现上火的情况，那可以适当进行一些调节，一份可以吃3天，但是也不能吃太多天，否则，时间久了，效果会打折。

别直参的功效与作用

别直参具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。

1、益智健脑：对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，别直参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效

2、镇痛：一些专家通过做传感神经细胞试验发现，别直参对身体各种疼痛症状都有所帮助。

3、防癌和抗癌：别直参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性，同时也可抑制癌细胞转移。另外，高丽红参与抗癌剂同服用，抗癌效果要好于单独用抗癌剂(丝裂霉素)。这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受，高丽红参与抗癌剂同服用，增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。

4、增强免疫力：别直参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。

5、控制糖尿病：别直参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的发生。

别直参怎样吃合适?别直参的功效与作用

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