莲子心开水泡还是温水泡?莲心茶泡水的功效与作用

莲子心开水泡还是温水泡?

热水

“莲子心可以使用烧开的100度的热水泡水喝,能将莲子心里面的莲花碱去除,一般要采取玻璃杯材质或者是陶瓷的杯子泡水,可以保留莲子中的有效成分。”

莲心茶泡水的功效与作用

核心功效

清心去热、养心健脑、降压

简介

莲心茶,莲芯即莲子心,又称莲薏、苦薏、莲心,最早见于唐末的《食本草》中,为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽。秋季采收莲子时,将莲子剥开,取出绿色胚,晒干。莲子心营养价值非常高,在日常生活中也是可以经常用一些莲子来作为一种很好的食材。

功效与作用

1、清心去热,莲芯有很好的去心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

2、养心健脑,莲子有养心健脑的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。

3、降压,莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

体质偏寒者、消化不良者、感冒患者、大便干燥者

不宜同食

猪肚

原因:莲子本身没有太多禁忌,营养价值也很高,但结合猪肚食用的话,容易中毒,所以要谨慎使用。

食用方法

1、莲心茶

准备5粒莲子心,放入杯中;在杯中倒入煮好的开水,用盖子盖5分钟左右;可以等莲子心的水温比较低的时候,放点冰糖或者是蜜糖,这样可以改善莲子心水的口感,更加好喝。