花生油浓香和一级压榨哪个好？花生油密度多大？

压榨花生油和浓香花生油的区别如下：

1、纯度不一

纯正压榨是指油品纯度比较干净，去除了油的杂质，就没有其它味道了。浓香压榨指的是含有原味味道的油。

2、特点不一

纯正压榨油是在油料压榨前不经加热或低温的状态下，送入榨油机压榨。浓香榨油就是热炸，一般在榨油前先将油料经过清选、破碎后进行高温加热处理，花生在加热的时候能闻到香味。

3、色泽不一

纯正压榨油的颜色比较清澈，味道比较清淡。浓香榨油是将油料作物种子炒焙后榨取，气味特香、颜色较深，产量较高

4、温度不一

纯正压榨油一般在低于60℃的环境下进行加工。浓香榨油榨油前先将油料经过高温加热处理，使油料内部发生一系列变化。

5、工艺不一

纯正压榨制油工艺：从油料、清选、壳仁分离、籽仁、低温干燥、调质、冷榨、精滤成品油。浓香榨油工艺：油料、清选、壳仁分离、籽仁、干燥与冷却、破碎脱皮、轧坯、高温蒸炒、高温压榨、沉淀过滤、精练成品油。

常温下，花生油的密度是ρ=0.911~0.918g/cm3。花生油是以花生为原料压榨出的一种食用油，有花生的浓郁香气。花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油适合炒菜，也能用来炸制食品。

一斤花生油等于多少升

一斤花生油约等于0.55升。

花生油常温下的密度是ρ=0.911~0.918g/cm³，可以按密度是ρ=0.914g/cm³来算，1斤 = 0.5千克 = 500 克，根据ρ=M/V得，V = M/ρ = 500 / 0.914 ≈ 547.05 cm³ ≈0.55 L。

如何鉴别花生油的真假

1、观色法：一般地说来，花生油有生榨和熟榨之分。生榨的花生油颜色一般是呈浅橙黄色;熟榨花生油则呈深橙黄色，二种皆较为清新而透明。纯正的花生油一般在气温3℃以下时凝结而不流动，如果掺有猪油或棕桐油，在气温10℃时就开始凝结而且不流动。

2、闻味法：滴几点油在手掌上，用手指摩擦感觉微热后，用口吹一阵热气，若纯花生油即有浓郁的花生特有香味而无异味。