桂花晒干还有香味吗?桂花怎么保存才有香味?

桂花晒干还有香味吗?

没有

香,因为桂花必须烘干才能留住香味,晒干的桂花是没有香味的。

不香了,桂花的香气主要是花朵中含有的挥发油。你晒干了,挥发油也全部挥发完了,就不会再有香气了。没什么好方法来保留香气。你可以把鲜花和茶叶放一起,这样茶叶就会吸收香气。

桂花怎么保存才有香味?

晒桂花干将新鲜桂花摘下,摆在太阳底下晾晒,或者选择用微波炉将桂花烘干,或者选择用生石灰将桂花中的水分吸干,使新鲜的桂花变为桂花干,成功将香味保存。

做桂花蜜保存桂花香味还可以选择将桂花风干以后,将干桂花与白糖或者麦芽糖混合,再蒸非常钟,然后将其晾凉后倒入瓶中保存,就做出了有香味的桂花蜜了。