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蒸粽子要蒸多少分钟才能熟？煮粽子用冷水还是热水？

来源：热讯网 • 2023-02-26 07:57:13

蒸粽子要蒸多少分钟才能熟?

生粽子:1~4小时一般来说,生粽子很难蒸。在普通锅里蒸生粽子大约需要4个小时,但在高压锅里蒸只需要1个小时。

熟粽子:10~15分钟然而,如果它是煮熟的,只需要完全加热,所以通常不需要很长时间加热。通常,它可以加热10-15分钟。如果15分钟后未完全加热,加热时间可适当延长。

煮粽子用冷水还是热水

煮粽子的时候用凉水热水都可以，但是凉水更好一些，在随着水温的慢慢升高的过程中，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里面，这样煮出来的粽子会格外的香糯。

糯米不容易熟，因此在包粽子之前可以先提前浸泡糯米一段时间，中间最好还换次水。这样可以使糯米变得饱满起来，可以缩短煮粽子的时间哦!