冬至没吃饺子怎么办?立冬要吃饺子吗?
冬至没吃饺子怎么办?
其实这个没关系的。冬至吃饺子只是一个习俗,这个没有什么讲究的。
各地在冬至时有不同的风俗,中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。
冬至,又称日南至、冬节、亚岁等,兼具自然与人文两大内涵,既是中一个重要的节气,也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。
冬至是“二十四节气”之第22个节气,斗指子,太阳黄经达270°,于每年公历12月21-23日交节。冬至是太阳直射点南行的极致,冬至这天太阳光直射南回归线,太阳光对北半球最为倾斜,太阳高度角最小,是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。冬至也是太阳直射点北返的转折点,这天过后它将走“回头路”,太阳直射点开始从南回归线(23°26′S)向北移动,北半球(我国位于北半球)白昼将会逐日增长。
冬至这天,太阳虽低、白昼虽短,但是在气象上,冬至的温度并不是最低。实际上,由于地表尚有“积热”,冬至之前通常不会很冷,真正的严寒在冬至之后。由于我国各地的气候相差悬殊,这种气候意义的冬季对于我国多数地区来说,显然偏迟。时至冬至,标志着即将进入寒冷时节,民间由此开始“数九”计算寒天(民谚:“夏至三庚入伏,冬至逢壬数九”)。
在立冬这天吃饺子,是因为饺子有“交子之时”的说法,即新年交汇和除夕的时候一定要吃饺子,以此来表示迎接新年的到来。久而久之这种说法被引用到了立冬等交汇性的传统节日以及节气上。立冬是冬天和秋天交汇的时节,所以在立冬这天是要吃饺子的。
立冬是24节气中的第19个节气,立冬是季节类节气,代表着从此时进入冬天。立冬后的日照时间会慢慢地变短,正午的太阳高度也会慢慢地降低。由于地表贮藏的热量还有一定的能量,所以初冬时期并不是很冷;随着时间的流逝,冷空气活动会慢慢地变得频繁起来,气温也会随之下降。